Biancabianca

Названи
Toscana Bianco IGT

Состав
Вернача Сан-Джиминьяно 100%

Винификация
Мягкий пресс, холодное декантирование, ферментация при контролируемой температуре (14°-16 °C)

Выдержка
6 месяцев на осадке и 2 месяца в бутылке

Органолептические свойства
Яркий соломенно-желтый цвет, деликатные нотки соломы и цитруса. Вкус выраженный, полный и сбалансированный, с долгим и приятным послевкусием

Энолог
Валентино Чарла

Агроном
Джакомо Баффетти